千葉県視覚障害者福祉協会用具部さんとのコラボ授業をして来ました！
- 2024.09.08
台風やら大雨やら色々と心配な今日この頃ですが、台風も大雨もすり抜けて、無事に開催することができました。 去年に引き続き、千葉県視覚障害者福祉協会の用具部さん、ご担当のK野さんにお声をかけていただきまして、今年もお料理教室を開催させていただきました。 今年は、こんなご時世ですし、先日の「防災の日」も意識して、その名も「災害レシピ」です！ なんだか美味しそうなんだかよく分からないし、簡単なのかなんなの […]
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NHKラジオで紹介されました！
- 2023.10.11
さて、秋です。秋の夜長に、ラジオを聞くという方もいらっしゃるでしょう。（唐突なスタートですが。笑） 10月8日、朝7時30分から、NHK第二にて、私たち「やさしい手料理キッチン」の活動が、生徒さんの石谷さんの様子が、特集されました！ https://www.nhk.or.jp/heart-net/shikaku/list/47407/#contents ↑↑こちらはNHKさんのサイトです！音声は、 […]
【速報】10月8日にNHKラジオで紹介されます！
- 2023.09.21
まだまだ暑さも残りますが、秋はもうすぐそこに来ているような、いやまだ来ていないような。一体どっちなんだろう。とかなんとかやっているうちに、来月のBIGなお知らせです♪ 以前、お料理教室で取材がありましたが、それはなんと、NHKラジオさん担当のMさんがいらっしゃっていました！ とってもキレイなステキ女子なMさん。とても話しやすく、気さくで明るくイキイキと働くお姿は、同じ女性として憧れてしまいます。 […]
点字毎日さんに紹介されました！
- 2023.04.28
さてさて、新学期も始まり、いよいよやさしい手料理も2023年度前期がスタートしました！ 最近匂わせをしていた件ですが、（気付かなかった方へ、ワタシ精一杯の匂わせをしていました。笑）答え合わせの時間です。笑 「点字毎日」さんに、月に1回ずつ1年間、レシピを連載させていただくことになりました！ 早速4月から掲載しています！新聞の記事ということで、全面をこちらのホームページではアップすることができないの […]
古き良き友人の話
- 2022.10.17
ミルエルさんのレシピが更新されないと、このHPもなかなか更新しないということで、秋の夜長にふと思い立って更新します。笑 個人的な話で恐縮ですが、先月は誕生日でして、思わぬ方からご連絡をいただいたりして、とてもありがたく思いました。 またひとつ大人になって（トホホ）、改めて連絡をくれる友人の大切さを噛みしめております。 なんとなくこうしている自分ですが、今まで出会ってきた方の影響などで、今の自分の人 […]
あじさいさんのホームページで紹介されました！
- 2022.05.25
習志野市周辺での介護支援・障がい者支援サービスをされている「あじさい」さん。ありがたいご縁がありまして、以前あじさいさんのホームページで紹介していただきました。 この度、先月のお料理教室の様子をさらに細か〜く、紹介していただきました！ その記事はこちら↓↓ http://narashino-ajisai.com/info/4514679 Hさん、すご〜く細かくご紹介くださって、本当にありがとうござ […]
後期メニューに手作りパンが決定です！
- 2022.05.14
前期メニュー（4月〜9月）は、以前お知らせした通りですが、後期メニュー（10月〜3月）には、手作りパンのメニューが決定しました！ しかも、担当してくれるのは、カリスマパン講師のH先生です！ 何を隠そうH先生とは、以前勤務していた料理教室の同期でして。同期といっても私より、技術も人気も高いカリスマ先生でしたので、得意げに言うにはおこがましいのですが。汗 今日そのH先生と久々にお会いして参りました♪ […]
おススメの微量計（スケール）発見！
- 2022.03.30
微量計。またの名は、はかり。横文字で言うところの、スケール。 それは薄力粉やお砂糖などを計量するのに必要な道具です。パンやケーキを作ろうとすると、粉の計量は必須です。 視覚障害者の方が使いやすい微量計というと、声で重さを教えてくれるのかな？スイッチが押しやすい形なのかな？といったことが想像できるかと思います。 白と黒の配色は、見やすい組み合わせです。そう分かっていても、純粋におしゃれです。 スイッ […]
あじさいさんに紹介されました！
- 2022.03.30
先日、・訪問介護・障がい者総合支援・同行援護従業者養成研修・障がい者グループホーム「イートハーブ」など様々な総合サービスを行なっている「あじさい」さんの公式ホームページにて、やさしい手料理を紹介していただきました。 まず、◇あじさいさんの公式ホームページはこちらhttp://narashino-ajisai.com/ ◇掲載していただいた記事はこちらhttp://narashino-ajisai. […]
コロナ禍のお食事会
- 2022.02.19
本日は、完全にプライベートな報告になってしまうのですが、それでもどうしてもこのHPで残しておきたい記録でして、少しだけお付き合いください。 やさしい手料理はもともと6人で立ち上げました。色々な事情で、今はしほ先生と二人で活動をしております。 その6人というのは、料理教室で講師をしていた頃の仲間たちです。 誰にでも、職場だったり学校だったり、自分が所属している場所で、環境や仲間の雰囲気が一番良い時代 […]