2022年9月の授業〜ニラの美味チヂミと絶品やみつきだれ〜

  • 2022.09.24

最近、週末になると台風。台風。台風。 今日も朝から大雨で、参加される方数名へまさかの早朝連絡をしてしまいました。(起こしちゃってごめんなさいね。汗) なんとか開催することができました。お足元が悪い中、参加していただいてどうもありがとうございました。 チヂミは、言わずと知れたいわゆる朝鮮料理です。韓国などでは、雨の日のチヂミ、と言われているそうです。その由来となるお話は、チヂミを焼くときの音が、雨が […]

2022年8月の授業〜バナナとくるみのフライパンケーキ〜

  • 2022.08.27

本日、やさしい手料理のお料理の授業に参加された皆さん、本当におつかれさまでしたー! 本日は、毎度お馴染みOさんSさんKくん。前回から参加されているI谷さん。今回がデビューのI川さん。5名のご予約でした♪ 定員は4名とかもう忘れてました。笑 今回は、ビニール袋にケーキの材料を入れて、振って振ってもみもみ混ぜて、時々計量して、さらに混ぜて、あとはフライパンでこんがり焼くだけ。という作り方です。 ざっく […]

ミルエルさんコラボの簡単レシピ15〜ひんやり夏おでん〜

  • 2022.08.24

加齢黄斑変性の方のサポートサイト「ミルエル」さん。お手軽食材を使って、つい作ってみたくなる、そんな体にも良いレシピを、ミルエルさんのWebサイトにてご紹介しております。 今回は15回目のレシピです。暑い夏でも食べたい!ひんやり夏おでんです。 https://mirueru.qlife.jp/content/40 おでんの具は、うずらのたまごごぼう巻き、といったおなじみの具に、オクラプチトマトヤング […]

ミルエルさんコラボの簡単レシピ14〜スパイシータンドリーチキン〜

  • 2022.08.06

加齢黄斑変性の方のためのサポートサイト「ミルエル」さん。お手軽食材を使って簡単に作れるレシピを、ミルエルさんのWebサイトにてご紹介させていただいております。 今回は14回目のご紹介です。暑い夏にピッタリ、スパイシータンドリーチキンです! https://mirueru.qlife.jp/content/39 こちらは、しほ先生のレシピになります。鶏の骨付き肉の中でも手軽に使える手羽中肉を使って、 […]

2022年度後期メニューです!

  • 2022.07.24

毎日暑いですが、おいかがお過ごしでしょうか。 暑くてとろけてる人〜?? 「はーーーーい」 ですよね〜。 なんて無駄なことで、3行使ってみたくなる暑さです。笑 さて、テイクアウトのお料理教室のやさしい手料理ですが、2022年度10月から3月までの後期メニューのお知らせです。 10月 常備菜に便利な甘辛肉そぼろ〜三色どんぶり〜11月 出張授業!手作り中華パーティー♪   シューマイ2種・炊き込みご飯・ […]

2022年7月の授業〜夏ピクルスとゴマみそディップ〜

  • 2022.07.22

先日、7月16日土曜日には、暑い中授業にお越しいただいてどうもありがとうございました。 すっかり、授業報告に関するホームページの更新も滞っておりまして、申し訳ありません。汗 なんだか暑くて、愛犬とともにとろけておりました。汗 えーとえーと、7月の授業は4名のご予約でした。 新しくお越しくださったIさん、どうもありがとうございます。 いつもお越しのOさん、Sさん、Kくん。いつもどうもありがとうござい […]

ミルエルさんコラボの簡単レシピ13〜千切りキャベツのやみつきナムル〜

  • 2022.07.15

加齢黄斑変性の方のためのサポートサイト「ミルエル」さん。お手軽食材を使って、気取らず簡単で、つい作ってみたくなる!そんなレシピをミルエルさんのWebサイトにて、ご紹介させていただいております。 今回は13回目のご紹介になります。「千切りキャベツのやみつきナムル」です!↓↓ https://mirueru.qlife.jp/content/35 今回のお手軽食材は、よくスーパーやコンビニで見かける千 […]

ミルエルさんコラボの簡単レシピ12〜子持ちししゃもの南蛮漬け〜

  • 2022.06.22

加齢黄斑変性の方のサポートサイト「ミルエル」さん。やさしい手料理とコラボさせていただいております。 お手軽食材で、気取らず簡単に、美味しく作れるレシピを、ミルエルさんのWebサイトにて、ご紹介させていただいております。手作りの楽しさに気付いてもらえたらいいなと思っております。 今回は、「子持ちししゃもの南蛮漬け ひらひら野菜をそえて」早速、ちょっと気取ったタイトルですが。笑 掲載記事はこちら↓↓ […]

2022年7月の予定

  • 2022.06.13

まだまだこれからが夏本番。テイクアウトのお料理教室も、食中毒には気をつけないと。。と、いうことで、お持ち帰りのピクルスを作りましょう♪ ◇7月16日土曜日 10時〜13時「お家でも作れるピクルス」 ピクルス液を作って、お野菜を漬け込んだ状態でお持ち帰りです。程よく浸かった頃に、お召し上がりください。食べ終わっても、ご自宅で、お好みのお野菜を漬け込んで、しばらくは楽しめます。 だんだん味が馴染んで美 […]

ミルエルさんコラボの簡単レシピ11〜冷凍揚げなすで簡単コクうまマーボーなす

  • 2022.06.13

加齢黄斑変性の方のサポートサイト「ミルエル」さん。やさしい手料理とコラボさせていただいております。 お手軽食材を使って、気取らずに簡単で美味しくて、ついつい作ってみたくなるワクワクしたレシピをミルエルさんのWebサイトにて、ご紹介させていただいております。 今回は、「冷凍揚げなすで簡単コクうまマーボーなす」です! https://mirueru.qlife.jp/content/33 マーボー系っ […]

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