2025年6月レッスン おとうふスコーン
- 2025.06.21
2025年6月のレッスン報告です。 6月21日に開催された授業には、2名の生徒さんがご参加くださいました。 みなさんのご予定と合わなかったのかな、キャンセル続きでしたが、たまにはのんびりした授業もいいですね。 本日は、大人気！しほ先生のスイーツメニュー！おとうふスコーンです。冷凍ブルーベリーを使ったジャムも添えました。 粉ふるいもボウルも使わない、使うのは、ビニール袋だけ。 なんて便利な、、 小麦 […]
点字毎日さんの「作ろう！やさしい手料理キッチン」27〜さばとなすの梅風味みぞれ煮〜
- 2025.06.18
2023年4月から、レシピを連載させていただいております。 視覚障害者の方の新聞「点字毎日」通称「テンマイ」さん。 今年の4月で丸2年、3年目の今年は、 身近な食材や便利な道具で、料理初心者もお気軽に挑戦できる「初級」と、料理に慣れた方に試してほしい「上級」のレシピをどんどん紹介していきます。毎月作っていくと、料理の腕前もどんどん上がっていきますよ！ さて今月は、便利なさば缶を使って、レンジで作れ […]
点字毎日さんの「作ろう！やさしい手料理キッチン」26〜炊飯器でチキンライス〜
- 2025.06.06
2023年4月から、レシピを連載させていただいています。 視覚障害者の方の新聞「点字毎日」通称「テンマイ」さん。 この4月からは連載3年目！なんともありがたいことです。 今年度は、身近な食材や便利な道具で、料理初心者もお気軽に挑戦できる「初級」と、料理に慣れた方に試してほしい「上級」のレシピをどんどん紹介していきます。毎月作っていくと、料理の腕前がどんどん上がっていきます。 さて今月は、炊飯器でお […]
2025年5月レッスン 行楽弁当メニュー
- 2025.06.06
2025年度5月のレッスン報告です。 5月31日に開催された授業、5名の生徒さんが参加されました。 5月は、運動会やら楽しい行事がたくさんあるし、お弁当メニュー4品です。 【塩こんぶと枝豆の混ぜご飯】冷凍枝豆を使って、塩こんぶと鶏がらスープの素がふんわり香る簡単混ぜごはんです。色合いも初夏を感じてキレイです。 【にんじんのナムル】みんなでワイワイにんじんのみじん切り。スライサーを使った人、自力で頑 […]
2025年4月レッスン サクラサクメニュー
- 2025.06.06
2025年度4月のレッスン報告です！ 色々あって、昨年度後半はお休みをいただいておりました。 この春、無事にサクラが咲いて、（しほ先生、Kくんおめでとう！）再びレッスン再開となりました。 HPのリニューアルは、絶賛作成中でもうしばらくお待ちください。 そんな4月6日日曜日、参加者6名の皆さんと作ったのは、 桜満開 桜ずし菜の花とツナのからし和えはまぐりの潮汁の3品を作りました。 色も香りも春を感じ […]
点字毎日さんの「作ろう！やさしい手料理キッチン」25〜落としたまごのクリーミーラーメン〜
- 2025.04.29
視覚障害者の方が読む新聞「点字毎日新聞」通称「テンマイ」さん。 2023年4月から、レシピを連載させていただいています。 この4月から、なんと連載3年目に突入です！ありがとうございます！ 2025年度は、身近な食材や便利な道具で、料理初心者もお気軽に挑戦できる「初級」と、料理に慣れた方に試してほしい「上級」のレシピを紹介します！ 毎月作っていくと、料理の腕前が上がっていきます！ぜひ「趣味は料理です […]
点字毎日さんの「作ろう！やさしい手料理キッチン」24〜菜の花のだし巻きたまご〜
- 2025.04.29
視覚障害者の方の新聞である『点字毎日新聞』、通称「テンマイ」さん。 2023年4月からレシピを連載させていただいております。 連載2年目の2024年度は、3つのテーマに沿ってレシピを紹介しています。 1．調味料3つでできる本格レシピ2．20分でできる時短レシピ3．旬の野菜を使ったレシピ この3つのテーマがランダムに登場し、月に1回、テンマイさんに掲載されています。 今回は2024年度最後になります […]
【重要】お問い合わせフォームについて
- 2025.03.16
こんにちは！いつもご覧になってくださってどうもありがとうございます。 早速ですが、ただいまホームページのリニューアル中です。 実は、ずっとお問い合わせフォームからいただいたメールがこちらに届かないという不具合がありました。 ご連絡いただいていた方に、心よりお詫び申し上げます。 もう不具合は解消いたしましたので、以前ご連絡いただいていた方、よろしければ再度ご連絡をお待ちしております。 お料理教室の方 […]
点字毎日さんの「作ろう！やさしい手料理キッチン」23〜冷凍かぼちゃの本格ポタージュ〜
- 2025.03.14
視覚障害者の方の新聞、「点字毎日新聞」。点字版と活字版があります。 電子版（有料）もあります。 そんな通称「テンマイ」さんと、2023年4月から、レシピを連載させていただいております。 連載2年目の今年は、3つのテーマに沿ってレシピを紹介しています。 1．調味料3つでできる本格レシピ2．20分でできる時短レシピ3．旬の野菜を使ったレシピ この3つのテーマがランダムに登場し、月に1回、テンマイさんに […]
点字毎日さんの「作ろう！やさしい手料理キッチン」22〜メカジキのゆずみそ包み焼き〜
- 2025.01.31
視覚障害者の方の新聞、「点字毎日新聞」。点字版と活字版があります。 電子版（有料）もあります。 そんな通称「テンマイ」さんと、2023年4月から、レシピを連載させていただいております。 連載2年目の今年は、3つのテーマに沿ってレシピを紹介しています。 1．調味料3つでできる本格レシピ2．20分でできる時短レシピ3．旬の野菜を使ったレシピ この3つのテーマがランダムに登場し、月に1回、テンマイさんに […]