点字毎日さんに紹介されました！
- 2023.04.28
さてさて、新学期も始まり、いよいよやさしい手料理も2023年度前期がスタートしました！ 最近匂わせをしていた件ですが、（気付かなかった方へ、ワタシ精一杯の匂わせをしていました。笑）答え合わせの時間です。笑 「点字毎日」さんに、月に1回ずつ1年間、レシピを連載させていただくことになりました！ 早速4月から掲載しています！新聞の記事ということで、全面をこちらのホームページではアップすることができないの […]
2023年度4月の授業〜ホットドッグ2種のディップソース・ベイクドポテト〜
- 2023.04.22
さぁさぁ！ やってきました！新年度の2023年前期スタートです！桜は散ってしまいましたが、新たな気持ちでまた頑張っていきましょう。 ということで、新年度にふさわしいホットドッグです。（え、ゆるすぎるとか言わないでね。笑） 本日は、計5名の方がご参加くださいました。欠席されたKくん、ゆっくり体調整えて、またご参加お待ちしてますね。 今日は、授業の後お出かけされる方が多く、巻きに巻いて授業を駆け抜けま […]
2022年度3月の授業〜手作りピッツァ〜
- 2023.03.25
桜も満開だっていうのに、本日はあいにくの雨…。お足元の悪い中、本日は6名の生徒さんがいらっしゃってくださいました。（雨の中、本当にありがとうございました！） いつものI谷さん、Mさん、I川さんはお久しぶりでした。 Sさん、Sさん、Oさん、今日は遠くから応援していましたよ♪ こんなに沢山の皆さんが楽しみにしてくださっていたのは、パンのカリスマ先生堀田先生です！ 某料理教室では、本当に大人気の先生でし […]
2023年度前期メニューです
- 2023.03.23
今年は桜の開花が早く、もうお花見をされた方もいらっしゃるかもしれません。されていない方へ、もう咲いています。早くお花見されることをオススメします♪ お花見にも持って行ける新しいメニューができました！今年もとりあえずは、テイクアウトのお料理教室を続行します。生徒さんのご要望も少しずつ取り入れて、2023年度前期（4月〜9月）のメニューが決まりました♪ 4月 ホットドック2種のディップソース （ア […]
2022年度2月の授業〜れんこんハンバーグと絶品だれ・つやつや温野菜〜
- 2023.02.19
2023年になりましたね。先月の授業は急遽お休みになってしまい、ご迷惑をおかけいたしました。というわけで、今月が今年初授業でした！つい、明けましておめでとうございます！と、多分今年最後の新年の挨拶をしました。笑 それと、実はホームページの調子が悪く、たった今、直ったところです。（Sさん、どうもありがとうございました♡）調子が悪いことに気付いてくれたKくん、どうもありがとう！直ったよ！笑Mさんも、開 […]
ミルエルさんコラボの簡単レシピ18〜炊飯器におまかせチャーシュー〜
- 2023.01.21
新年明けましておめでとうございます。…て、この挨拶ってまだ使っても良いんでしょうか？笑 気がついたら、2023年になっていました。 今日は、2023年初めての授業！の、はずでした。お楽しみにされていた皆さん、本当に申し訳ございませんでした。6名もご予約いただいており、初めて参加される予定の方もいらっしゃったのに、本当に申し訳ありませんでした。 この授業の振替は、来年度のメニューに組み込みますので、 […]
ミルエルさんコラボの簡単レシピ17〜ガリたこキムチ〜
- 2022.12.14
あなたにとっておいしいおつまみベスト3は？と聞かれたら、お酒が好きな方にとっては、テンションが上がる質問なのでしょうか。 私の方はというと、お酒は元々あまり得意でなく、飲み会の参加も減ったここ最近では、ほぼ飲みません。 そんな私が声高らかに、得意げに言うのも、説得力がない気はしているのですが、思い切って言ってみよう♪ 今回のメニューは、めっちゃお酒と合うよ！最強のお酒のおつまみだぜ！ （多分ね。知 […]
ミルエルさんコラボの簡単レシピ16〜楽ポイできるレンジでさっぱり塩焼きそば〜
- 2022.12.14
さてクイズです。ずっと待ってるとなかなか来ないのに、うっかり忘れているとやってくるもの、な〜んだ？ それは、掲載中のレシピ更新でーす。 すみません、ちょっと何言ってるか分からなかったですよね。 私自身も見失いかけております。笑 えーと、加齢黄斑変性の方のWebサイト「ミルエル」さん。やさしい手料理が考案したレシピを、掲載していただいております。 気がついたら2つのレシピが更新されており、慌てて一気 […]
2022年12月の授業〜丸ごと一本お持ち帰り伊達巻き〜
- 2022.12.11
えーと、12月です。えーと、クリスマスはまだです。えーと、それでもあえて伊達巻きを作ります！笑 世の中、忙しいと言われている師走ですが、安心してください。 我が家は、年賀状はおろか、大掃除の「お」の字も、始まる予感すらないのです。（え、自慢？笑） もうサッカーの応援で、全てを使い果たした感がありますね。頑張りましたよね、日本。素晴らしかったです。 あぁ、なんだか始まりからこんなに内容がまとまらない […]
2022年11月の授業〜出張授業！手作り中華パーティー〜
- 2022.11.26
やさしい手料理の活動は、基本的に月1回、千葉市内のとある公共施設の調理実習室で開催しております。 それが、今月は出張授業ということで、船橋市にある障がい者グループホームの「イーハトーブ」さんにお邪魔しました。詳しくはこちらまで↓↓ http://narashino-ajisai.com/ いつも授業に来てくれている生徒さんが暮らしているお宅にお邪魔しました。 のんびりアットホームなお宅で、居心地が […]