2024年8月メニュー〜洋食屋さんのハヤシライス〜
- 2024.08.24
今日も暑かったですね。もはやお約束になっている私のうっかり忘れ物。。本日はしょうゆを忘れて、コンビニへ走ったから、ますます暑かったです。（トホホ） もし、この夏に頭を抱えるほど大きな失敗をしてしまった方、または、両膝をついて崩れ落ちるほど落ち込む何かがあった方、大丈夫です。それはこの暑さのせい。誰のせいでもないです。夏が終われば、秋が来て冬が来ます。そして春が来て、満開の桜が咲く頃には、きっとこの […]
2024年度授業の報告
2024年7月メニュー〜腸活応援♡ヨーグルト1パック使いきりメニュー〜
- 2024.07.06
たまにある二週連続会える回 6月の授業は先週。7月の授業は今週。 とか考えていたら、一句できました。笑 たまに、そんなハードな日程がありますが、今週も来ていただいた皆さん、どうもありがとうございます！ 色々とご迷惑おかけしてます。 明日お誕生日のKくん、（おめでとー♪）切り物が確実に上達しているOさん、いつも明るく前向きなSさん、本日も暑い中、どうもありがとうございました。 Sさん、健康第一です。 […]
2024年6月メニュー〜2種のおにぎらず・温野菜の白和えサラダ
- 2024.06.30
雨がパラパラ降る朝であった。 あ、つまらなそうな小説の始まりみたいになってすみません。 お足元の悪い中、ご参加くださった皆さん、どうもありがとうございました。 こちらの準備がバタバタして、開催時間がどんどん伸びてしまい申し訳ないです。汗 次回の告知も遅れてしまいまして、ご迷惑おかけして申し訳ありません。汗 そろそろ二人も限界かしらと、Y先生の復帰を待ちわびております。 とりあえずは、6月29日、い […]
2024年5月メニュー〜塩さばのムニエル香味ネギだれ〜
- 2024.06.14
2024年前期メニューが始まっています。5月は、「塩さばのムニエル 香味ネギダレ」「切り干し大根の煮物」「もずく酢のおみそ汁」の3品を作り、そのままご試食していただきました。 コロナの影響で、すっかりテイクアウトのお料理教室でしたが、時々はご試食もしてみよう♪ということで、5月は、時々出てくる試食付きの日でした。 しほ先生クラスは、I川さん、Oさん、Mさん。 こちらタケノクラスは、I谷さん、S田さ […]
2024年4月メニュー〜野菜たっぷり本格ミートローフ〜
- 2024.06.14
さて、2024年前期メニューが始まりました！ まずは前期1発目のメニューが「野菜たっぷり本格ミートローフ」です。 ミートローフって聞いたことはありますか？うーん、なんというか、型で焼いたハンバーグみたいな感じですかね。クリスマスやパーティーにぴったりのいわゆる「おもてなし料理」ですね。 材料はひき肉と玉ねぎ、たまご、パン粉などを使い、塩こしょうやナツメグといった調味料を使って、型に入れオーブンで焼 […]