2024年6月メニュー〜2種のおにぎらず・温野菜の白和えサラダ

雨がパラパラ降る朝であった。

あ、つまらなそうな小説の始まりみたいになってすみません。

お足元の悪い中、
ご参加くださった皆さん、
どうもありがとうございました。

こちらの準備がバタバタして、
開催時間がどんどん伸びてしまい
申し訳ないです。汗

次回の告知も遅れてしまいまして、
ご迷惑おかけして
申し訳ありません。汗

そろそろ二人も限界かしらと、
Y先生の復帰を待ちわびております。

とりあえずは、
6月29日、
いつも生徒さんに同行してくださっている
みんなのアイドル
笑顔の可愛いガイドヘルパーのTさんのお誕生日でした。
お誕生日おめでとうございます！
Sさんからのアイデアで、
みんなでサプライズで
「ハッピーバースデー」を歌いました♪

そんな素晴らしい日、
2種のおにぎらずと、
温野菜の白和えサラダを作りました。

手で握るから、
おにぎり。
手で握らないと、
おにぎらず。

ちょっと前に流行った
新しいお米料理（？）です。

考案してくださった
我らのしほ先生にかかると、
これまた楽しいおにぎらずになるのです！
さすがアーミー（BTSファン）最近すっごくノってる！笑

本日も満員御礼の7名の参加。
しほ先生クラスは、
I谷さん、
S田さん
S水さん、
Kくんの4名。

タケノコクラスは、
I川さん、
O沢さん、
M崎さんの3名。

いつもどうもありがとうございます。
最近は持参する荷物も増えてしまい、
恐縮です。
ご協力どうもありがとうございます。
（とっても助かっております）感謝

さて、

まずは、
焼き鮭と玉子のおにぎらず。

たまご焼きは、
加熱に強いアイラップというビニール袋で
レンジでチンして作ります。

使う焼き海苔は、
中央の下半分に縦に切り込みを入れます。

右上・右下・左上・左下の4つのスペースを作り、
それぞれに材料を置いていきます。

右上→ご飯
右下→ご飯
左上→スライスチーズ・たまご
左下→焼き鮭

（授業では、
左下は大葉・マヨネーズ少々・焼き鮭でした）

早速、
おにぎらずしていきます。
（初めて使う動詞です。笑）

左下からスタート！
左下から左上に折り上げます。

続いて、
そのまま右側に折り倒します。

最後に、
右上から右下に。
これで、ゴーーーーーーーーーーーール！！

カットするとこんなに華やか。

出来上がったら、
ラップでキツめに巻いておき、
形を整えておくのがポイントです。
ラップごとカットすると、
中身が崩れません。

もう一種のおにぎらずは、
お待たせしました、韓国風。
キンパ風おにぎらず。
きっとBTSも大好き！（多分ね）

焼き海苔と、
お豆腐などが入った空きパックを使用します。

正方形の深さのある13から14センチ程度のパックに、
ご飯・ほうれん草のナムル・牛肉甘辛炒め・キムチ・ご飯
の順に重ねて入れ、
焼き海苔の真ん中にひっくり返しておきます。

（ちょっと崩れちゃってるのは、気にしない気にしない。笑）

上下、左右に海苔を包んで、
こんな感じ。

形が馴染んで、
海苔が馴染んだら、カットしまーす。

写真提供：しほ先生♡

試作の段階で、
ご丁寧に
さっくり撮った写真を送ってくださいました。

もちろん、
今回も写真を撮るのを忘れていたため、
しほ先生には内緒でこっそりこの写真を使用しています。笑

楽しいおにぎらず。
握った方が早かったのでは、、、？
とか、
うっすら思ってしまった方、
お料理って、
楽しい方がいいじゃないですか♪
みんなで
あーだこーだ言いながら、
楽しく作った思い出は、
きっといつか
何かの励みになると思います。

そんなことを思い出してもらいながら、
今後は
おにぎりやおにぎらずを
召し上がってくださいね。笑

それと
授業を見学に来てくださったSさん、
遠いところをどうもありがとうございました。

実はSさんというのは、
わたしが時々ガイドヘルパーで伺う
利用者さんなのです。

やさしい手料理を立ち上げる時から、
色々と相談に乗ってもらったりしていた方でして。
感謝です。

バタバタしすぎて、
ゆっくりお話できませんで、
だいぶ心残りですが、
また遊びに来てくださいね。

また、
以前ガイドヘルパーの資格を取るとき、
一緒に学んだTさんにお会いしたり、
ガイドヘルパーの先生だったO先生にも会えて、
ペコ（学び舎の名前です）の同窓会みたいで嬉しかったです。

どこかで出会った人と、
今後どうやってつながっていくのか、
なんだか楽しみですよね。

お料理が皆さんにとって、
何かの縁となって、
良い方向へつながりますように、
なんて思ってます。

皆さんが楽しみにしてくださっていること、
痛感しております。
感激です！
次の予定がなかなか立たずに、
ご迷惑をおかけして、
本当に申し訳ないです。

これからは、
そんな皆さんの気持ちを優先して施設予約を頑張ります！
（頑張ろうね、しほ先生）笑

雨はすっかり止んだ午後。
心にそっと涼しい風が吹いている。

あ、最後までつまらない小説のような締めですみません。笑
今日は謎の小説家気分でして。
やばいですね、わたし。笑

お付き合いいただきまして、
どうもありがとうございました。笑

また来週、
お元気で！