2021年の新しい活動内容について

新年明けましておめでとうございます。
今年も、皆さまにとって良い一年でありますように。

さて、今年はやさしい手料理としての活動は、
月に1回ずつ旬のお野菜の紹介と、
その野菜を使って作れるレシピを1品ずつご紹介していく、
その名も「やさしい手料理の季節の野菜で学べるおいしい12のレシピ」
を、12回にちなんで、各月の12日に更新していきます。

新型コロナの影響もあり、
なかなか対面の授業には抵抗がある、というご意見もありました。
実は私事ですが、資格取得のため通信の大学生である管理人は、
この1年間、学業を優先してしっかり卒業したい！と思っております。
ひとつひとつ、きちんと結果を出し、
また来年から、
ステップアップした対面の授業を
再開させていただきたいと思っております。

対面授業はお休みしますが、
もちろん活動は続けます。
おうちで、定期的に、お好きな時間に、
季節のお野菜の雑学を学んでいただき、
季節のお野菜や手作りのお料理について、
毎日の生活に少しでも役立てていただけたらと思います。

たかがお野菜、されどお野菜。
旬のものが一番美味しく、体にも良く、リーズナブルなんです。
お料理好きの方はもちろん、
ほとんどお料理はしない方でも、
毎日の生活のどこかで、
心も体も元気になるお野菜習慣、一緒に始めていきましょう。

対面だけではなく、
新しい「お料理教室」の方向性を信じて、
この一年間、この時期にしか出来ないことを探していきます。
そして、また対面授業の再開に向けて、
より良い作戦を練っておきますね。
どうぞお楽しみに！

皆さんも、新年を迎え、
新しいチャレンジを掲げていらっしゃることと思います。
その目標が叶いますように。
達成まで、努力し続けることができますように。

たまには、息抜きを。
おいしいお料理と、手作りの楽しみを、
思い出しにこちらまで遊びに来てくださいね。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。