③油揚げとカリカリ納豆キムチ巾着
加齢黄斑変性サポートサイト「ミルエル」さんのサイトで、簡単で美味しいレシピを全１８回掲載させていただきました。
ミルエルさんの公式サイトはこちらです。
https://mirueru.qlife.jp/
また、やさしい手料理キッチンについての紹介記事はこちら↓↓
https://mirueru.qlife.jp/content/9/
プロのカメラマンさんや、フードコーディネーターさんとお仕事をさせていただいた貴重な時間でした。簡単で美味しく、体にも良いレシピです。ぜひ、お試しくださいね。
紹介
https://mirueru.qlife.jp/content/14
ミルエルさんで紹介されたページには、
ちょっと嬉しいアレンジの方法や
便利グッズなどについても紹介されていますので、
ぜひご覧ください！
材料
- ・油揚げ ２枚
- ・納豆 １パック
- ・キムチ １０グラム
- ・ピザ用チーズ ２０グラム
- ・しょうゆ 小さじ２分の１
- ・つまようじ ４本
作り方
油揚げはクッキングペーパーで挟んで、上から手で押す。または菜箸で転がす。（こうすることで、余分な油分を取り除き、袋状に開けやすくなる）
その後、横半分の長さにハサミで切り、中を開き、袋状にしておく。
ジッパー付きビニール袋などに、納豆・キムチ・ピザ用チーズ・しょうゆを入れ、袋の上から手でもみ、よく混ぜる。
ビニール袋の中で具を４等分にし、袋の角を２センチ程度ハサミで切り落とす。袋状に開いた油揚げの中に、袋の角を差し込み絞り出すように、それぞれ具を詰める。合計４つ詰めたら、油揚げは左右の角を内側に折ってからもう一度手前に折り、つまようじで縫うように留める。
中火で温めたフライパンに並べ入れて焼く。弱火で２分焼き、裏返してさらに２分、表面がかりっとするまで焼く。
器に盛り付けて、出来上がり。
