⑭スパイシータンドリーチキン
加齢黄斑変性サポートサイト「ミルエル」さんのサイトで、簡単で美味しいレシピを全１８回掲載させていただきました。
ミルエルさんの公式サイトはこちらです。
https://mirueru.qlife.jp/
また、やさしい手料理キッチンについての紹介記事はこちら↓↓
https://mirueru.qlife.jp/content/9/
プロのカメラマンさんや、フードコーディネーターさんとお仕事をさせていただいた貴重な時間でした。簡単で美味しく、体にも良いレシピです。ぜひ、お試しくださいね。
紹介
ミルエルさんで紹介されたページには、
ちょっと嬉しいアレンジの方法や
便利グッズなどについても紹介されていますので、
ぜひご覧ください！
材料
- ・鶏手羽中肉 ３００グラム（１４から１５本）
- ・グリーンリーフ お好みで
- 【調味料】
- ・砂糖 小さじ１
- ・中濃ソース 小さじ１
- ・しょうゆ 小さじ１
- ・にんにくすりおろし（チューブタイプ） 小さじ１
- ・しょうがすりおろし（チューブタイプ） 小さじ１
- ・カレー粉 大さじ１
- ・トマトケチャップ 大さじ１
- ・プレーンヨーグルト（無糖） ５０グラム
- ・塩 １つまみ
- ・黒こしょう 少々
下準備
- ジッパー付きビニール袋に、砂糖・中濃ソース・しょうゆ・にんにくすりおろし・しょうがすりおろし・カレー粉・トマトケチャップ・プレーンヨーグルト・塩・黒こしょうを入れ、よく混ぜ調味料を作る。
作り方
調味料の中に、水気を拭き取った鶏手羽中肉を入れ、よくもみ込む。最低３０分、時間があれば１晩冷蔵庫で味をなじませる。
トースターの天板にアルミホイルを敷いて、重ならないように肉を並べる。
５分ほど予熱を入れたトースター（１０００ワット）で、２０分ほど焼く。１５分ほど経過したら、アルミホイルを上にかぶせると焦げにくい。
やけどに注意をして取り出し、器に盛り付けて出来上がり。
