2024年3月メニュー〜2種のピッツァと小松菜とベーコンのスープ

本日は、
いつも利用させていただいている施設の
協賛イベントでした。

ご担当してくださったTさん、
今日はお会いできませんでしたが、
色々とどうもありがとうございました。
ステキなチラシを作っていただき
ありがとうございました。

とてもありがたいお誘いに
感謝しております。

いつもは参加できない方にも
お声がけをしまして、
新規の生徒さんJさん、
いつものOさん
Sさん
Kくん
の4名のご参加でした。

以前、
友人のカリスマパン講師の堀田先生が
ピザの授業で教えてくださった
生地をアレンジさせていただいて、
マルゲリータと
はちみつナッツのピッツァ
2種類のピッツァを作りました。

ご試食メニューでしたので、
小松菜とベーコンのスープも添えました。

ピッツァの生地は、
大きめのジッパー付き袋の中で
しっかりこねてから
お湯発酵すること35分、
ふっくら膨らんだ生地を2等分して、
2次発酵中のみなさんをパチリ。

トマト缶をベースに、
アンチョビや
砕いたフライドガーリック入りの
簡単美味しいピザソースを使った
マルゲリータは、
ピザ用チーズとモッツァレラチーズ
サラミとフレッシュバジル
といった本格的なピッツァです。

もうひとつのピッツァは、
ミックスナッツと
ピザ用チーズ
クリームチーズ、
焼き上がったら
はちみつをかけて召し上がっていただく
デザート風ピッツァです。

初めてのご参加でしたが、
とても手慣れた様子のJさん。
一列に並んだサラミがおしゃれです。
ミックスナッツを砕くのが、
本日の1番の盛り上がりでしたね。笑
後ろに走っている　しほ先生が写っているのは
気のせいです。笑

我らの頼れるSさん、
さすが2度目のピッツァということもあり
こねる作業がお上手で、
とってもふっくら
美味しそうに仕上がりました。
本当に器用で上手です。

Oさんと
Kくんも、
とっても上手に出来ていました。

焼きたてのピッツァは
本当に美味しいですよね。

ぜひ、
これからは
「得意料理は手作りピザです」
と自慢してくださいね。

また
たまに協賛イベントを
行わせていただけるかもしれないので、
その時はまた
新しい生徒さんたちと
出会えれるのを
楽しみにしています。

とりあえずは、
Jさんにご連絡しますね♡

いつもガイドさんのご協力に
心から感謝しております。
どうもありがとうございます。

また
来月お会いしましょう♪
本日は
どうもありがとうございました。