2023年度4月の授業〜ホットドッグ2種のディップソース・ベイクドポテト〜

さぁさぁ！

やってきました！新年度の2023年前期スタートです！
桜は散ってしまいましたが、
新たな気持ちでまた頑張っていきましょう。

ということで、
新年度にふさわしいホットドッグです。
（え、ゆるすぎるとか言わないでね。笑）

本日は、
計5名の方がご参加くださいました。
欠席されたKくん、
ゆっくり体調整えて、
またご参加お待ちしてますね。

今日は、
授業の後お出かけされる方が多く、
巻きに巻いて授業を駆け抜けました。笑
みんな間に合ったかな。。

そんなお忙しい中、
ご参加ありがとうございました。

春だし、
なんとなくお出かけしたいな、
なんて気持ちになったら、
ささっと作って、
一緒に持っていってもらいたい簡単お弁当。
そんな気持ちでホットドッグメニューを考えました♪

ホットドッグロールも、
ロングタイプのウィンナーも、
簡単に手に入るし、
気軽に作れて気分も上がる美味しい軽食です。

本日は、
パンに挟んだウィンナーの上に乗せる
ディップソースを作りました。
アボカドとトマトの
2色の彩り豊かなフレッシュソースです。

アボカドは、
意外にも初めて手にした方も多かったようです。
「森のバター」とも呼ばれる
とっても栄養価の高いフルーツに分類されるものです。
もちろんバターと言われるだけあって、
植物としては意外なほど脂質が多く含まれます。
それもそのほとんどは、
コレステロール値を下げると言われる不飽和脂肪酸です。
動脈硬化予防も期待できます。
あとは、
なんといっても若返りビタミンとも言われる
ビタミンEの含有量が群を抜いています。
毎日食べたいほど、
優秀なフルーツなんですね。

あ、ついつい興奮してしまいましたが、
そんなアボカドを使ったマヨネーズがベースのソースです。
再度作ってみる場合は、
少々のみじん切りの玉ねぎ、
クリームチーズを入れると、
これまた美味しいですよ〜♪

それと、
これからどんどん美味しくなる
真っ赤な夏の女王さま、
トマトのソースです。
味付けは、
とてもシンプルな塩・こしょう・オリーブオイル。
美味しいトマトがあれば、
この3つで味付けするだけで、
本当に美味しいのです。
がん予防にも効果があるとされる
真っ赤な色素リコピンが含まれるお野菜ですね。

そんな2色のディップソースを添えて、
ホットドッグ専用の袋に入れてお持ち帰りです。
こんなにキレイで美味しそうなホットドッグ、
本日も1枚も写真を撮っておらず、
今少し泣きそうです。笑

一緒に食べたい簡単おやつ。
「フライパンを使わないチーズ風味のベイクドポテト」
今が美味しい新じゃがで、
皮ごとカットしてレンジ加熱で火を通します。
今やもうお馴染みになっている
ビニール袋の中で味付けをしてよく振り振り、
衣をつけてまた振り振り、
あとはオーブンでカリッと焼いて出来上がりです。

これなら簡単に作れそうですよね。
ね？
そうですよね？
（少々押しが強め。笑）

今日は少し肌寒かったですが、
これからどんどん暖かくなってきたら、
簡単に作れるこんなお弁当を持って、
お外にお出かけしてみてくださいね♪

花粉やら黄砂やらで、
鼻水垂らしながらでも、
きっと楽しい思い出になると思いますよ♪

やさしい手料理では、
2023年度も美味しくて簡単に作れるメニューを
どんどんご紹介していきますので、
これからも一緒に楽しい時間を作っていきましょうね。

今日もご参加くださった皆さん、
どうもありがとうございました。

巻き巻きの授業も快感でしたね。笑
また頑張りましょう！笑

また、
お待ちしております。