2024年1月メニュー〜とろとろ親子丼〜

2024年になり、
1回目の授業はなんと試食メニューです！

何をいうか、
と不思議に思う方がいても当たり前です。

だって今まで、
コロナもあって、
ずっと私たちのお料理教室は、
お持ち帰りのメニューでしたから。

そんなわけで、
私の方も張り切ってしまい、
親子丼と
きんぴらと
おみそ汁。
いっぱい詰め込んでしまい、
めっちゃ忙しかったですね。。泣

みんな、
本当にごめん。笑

0さん、
Mさん、
Sさん、
Sさん、
Iさん、
Iさん。
頑張ってくださって、
本当にどうもありがとうございます。汗

おみそ汁は
いりこだしを使って、
大根と油揚げのシンプルなお味です。
いりこは、
下処理をして、
ミルミキサーで粉末にして丸々使いました。

きんぴらといえば、
ごぼうのイメージがありますが、
今回は、
おみそ汁で使った大根の皮、
まいたけを使って作りました。

エコなんだな。

そして親子丼は、
鶏肉を焼いてから作る
ボリューム満点のとろとろの親子丼です。

人気料理研究家のリュウジさんのレシピを
参考にして作りました。
（リュウジさんのレシピ大好きです）

もちろん、
お約束の炊飯器事件があり、
（補足：なぜかここの施設の炊飯器と相性が悪く、
毎回炊飯器を使う時は
うまくいかないという残念なお約束があるのです。チーン）

炊きあがったご飯の固かったこと、、、
僕たち、
私たちは、
忘れません。
（ショックすぎて卒業式風に報告）

とにかく、
忙しかったけど
皆さんに美味しいと言っていただけて、
本当に良かったです。

もちろん、
忙しかったので、
写真なんて撮るひまもなく、
写真は一枚もないです。
（Kちゃんごめん）
（Kくん予想通り）

開き直ってるみたいになってしまったので、
次回はどうぞご期待ください。
（すみません）

とりあえずは、
活動はしました！のお知らせでした。笑

今年も、
良い一年でありますように。

皆さんのご活躍を
心から応援しています。
（そして私もがんばります！）

なんの写真もないのも、
申し訳ないので、
愛犬の写真でも貼っときます。
（意味不明の親バカですみません）