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ミルエルさんコラボの簡単レシピ18〜炊飯器におまかせチャーシュー〜

  • 2023.01.21

新年明けましておめでとうございます。…て、この挨拶ってまだ使っても良いんでしょうか?笑 気がついたら、2023年になっていました。 今日は、2023年初めての授業!の、はずでした。お楽しみにされていた皆さん、本当に申し訳ございませんでした。6名もご予約いただいており、初めて参加される予定の方もいらっしゃったのに、本当に申し訳ありませんでした。 この授業の振替は、来年度のメニューに組み込みますので、 […]

ミルエルさんコラボの簡単レシピ17〜ガリたこキムチ〜

  • 2022.12.14

あなたにとっておいしいおつまみベスト3は?と聞かれたら、お酒が好きな方にとっては、テンションが上がる質問なのでしょうか。 私の方はというと、お酒は元々あまり得意でなく、飲み会の参加も減ったここ最近では、ほぼ飲みません。 そんな私が声高らかに、得意げに言うのも、説得力がない気はしているのですが、思い切って言ってみよう♪ 今回のメニューは、めっちゃお酒と合うよ!最強のお酒のおつまみだぜ! (多分ね。知 […]

ミルエルさんコラボの簡単レシピ16〜楽ポイできるレンジでさっぱり塩焼きそば〜

  • 2022.12.14

さてクイズです。ずっと待ってるとなかなか来ないのに、うっかり忘れているとやってくるもの、な〜んだ? それは、掲載中のレシピ更新でーす。 すみません、ちょっと何言ってるか分からなかったですよね。 私自身も見失いかけております。笑 えーと、加齢黄斑変性の方のWebサイト「ミルエル」さん。やさしい手料理が考案したレシピを、掲載していただいております。 気がついたら2つのレシピが更新されており、慌てて一気 […]

2022年12月の授業〜丸ごと一本お持ち帰り伊達巻き〜

  • 2022.12.11

えーと、12月です。えーと、クリスマスはまだです。えーと、それでもあえて伊達巻きを作ります!笑 世の中、忙しいと言われている師走ですが、安心してください。 我が家は、年賀状はおろか、大掃除の「お」の字も、始まる予感すらないのです。(え、自慢?笑) もうサッカーの応援で、全てを使い果たした感がありますね。頑張りましたよね、日本。素晴らしかったです。 あぁ、なんだか始まりからこんなに内容がまとまらない […]

2022年11月の授業〜出張授業!手作り中華パーティー〜

  • 2022.11.26

やさしい手料理の活動は、基本的に月1回、千葉市内のとある公共施設の調理実習室で開催しております。 それが、今月は出張授業ということで、船橋市にある障がい者グループホームの「イーハトーブ」さんにお邪魔しました。詳しくはこちらまで↓↓ http://narashino-ajisai.com/ いつも授業に来てくれている生徒さんが暮らしているお宅にお邪魔しました。 のんびりアットホームなお宅で、居心地が […]

2022年10月の授業〜常備菜に便利な甘辛肉そぼろ〜

  • 2022.10.29

本日はお日柄も良く。正真正銘の秋晴れです。 実に三色どんぶり日和です。(どんな日和?) というわけで、10月も終わりですが、本日10月授業を開催いたしました。 定員は4名のはずなのですが、ありがたいことに本日は過去最高記録。ジャジャジャジャーン♪6名のご参加でした! いつものOさん、Sさん、Kくん、I川さんにI谷さん。本日初めましてのMさん。合計6名、どんなに数えても6名です。(ひいふうみい…)ご […]

古き良き友人の話

  • 2022.10.17

ミルエルさんのレシピが更新されないと、このHPもなかなか更新しないということで、秋の夜長にふと思い立って更新します。笑 個人的な話で恐縮ですが、先月は誕生日でして、思わぬ方からご連絡をいただいたりして、とてもありがたく思いました。 またひとつ大人になって(トホホ)、改めて連絡をくれる友人の大切さを噛みしめております。 なんとなくこうしている自分ですが、今まで出会ってきた方の影響などで、今の自分の人 […]

2022年9月の授業〜ニラの美味チヂミと絶品やみつきだれ〜

  • 2022.09.24

最近、週末になると台風。台風。台風。 今日も朝から大雨で、参加される方数名へまさかの早朝連絡をしてしまいました。(起こしちゃってごめんなさいね。汗) なんとか開催することができました。お足元が悪い中、参加していただいてどうもありがとうございました。 チヂミは、言わずと知れたいわゆる朝鮮料理です。韓国などでは、雨の日のチヂミ、と言われているそうです。その由来となるお話は、チヂミを焼くときの音が、雨が […]

2022年8月の授業〜バナナとくるみのフライパンケーキ〜

  • 2022.08.27

本日、やさしい手料理のお料理の授業に参加された皆さん、本当におつかれさまでしたー! 本日は、毎度お馴染みOさんSさんKくん。前回から参加されているI谷さん。今回がデビューのI川さん。5名のご予約でした♪ 定員は4名とかもう忘れてました。笑 今回は、ビニール袋にケーキの材料を入れて、振って振ってもみもみ混ぜて、時々計量して、さらに混ぜて、あとはフライパンでこんがり焼くだけ。という作り方です。 ざっく […]

ミルエルさんコラボの簡単レシピ15〜ひんやり夏おでん〜

  • 2022.08.24

加齢黄斑変性の方のサポートサイト「ミルエル」さん。お手軽食材を使って、つい作ってみたくなる、そんな体にも良いレシピを、ミルエルさんのWebサイトにてご紹介しております。 今回は15回目のレシピです。暑い夏でも食べたい!ひんやり夏おでんです。 https://mirueru.qlife.jp/content/40 おでんの具は、うずらのたまごごぼう巻き、といったおなじみの具に、オクラプチトマトヤング […]

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