ミルエルさんコラボの簡単レシピ4〜しょうが香るサバ缶とキノコの炊き込みご飯
- 2022.01.19
- ミルエルさんコラボの簡単レシピ
![ミルエルさんコラボの簡単レシピ4〜しょうが香るサバ缶とキノコの炊き込みご飯](https://8341teryouri.com/wp-content/uploads/2021/11/D1A223AA-9E29-4F6C-87D0-024D586C2681.jpeg)
新年明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
早速、
新年早々に
加齢黄斑変性の方のためのサポートサイト
「ミルエル」さんとコラボさせていただいている簡単レシピが公開されました。
今回は4回目の配信になりますね。
https://mirueru.qlife.jp/content/15
「しょうが香るサバ缶とキノコの炊き込みご飯」です。
作り方④に登場する炊飯器は、
何を隠そうこのために購入した炊飯器です!笑
突然、
自宅の炊飯器を撮影したいと言われたら、
え、、、ちょっと待って、、、。
と、なる方が多いのではないでしょうか。
我が家の旧炊飯器くんは、
見た目はそんなに古くないのですが、
なんて言ってもお釜の底が、だいぶヤバかった。笑
料理の講師時代は、
得意げにお米の研ぎ方などを説明していましたが、
実は自宅では、
こっそり炊飯器のお釜でお米を研ぐ始末。。
授業では、
別のボウルで研ぐことをすすめていたくせに。
長年面倒がってお釜でお米を研ぐと、
こんな風に底が剥がれてきてしまうんだと、
しっかり体感しました。汗
でも安心してください、
現在はお米研ぎ専用のボウルを購入しました!
これがまたおススメなんです。
MADE IN JAPANの水切りボウルです。
と言うより、
MADE IN TSUBAMEなんです。
新潟県燕市といえば
金属加工の町で有名なんだそうです。
品質保証の証がしっかり入っています。
そんな歴史ある老舗メーカーで
丁寧に作られているこちらのボウル!
(通販番組風にお送りいたします)
![](https://8341teryouri.com/wp-content/uploads/2022/01/B80C70C0-DEC5-45C8-8CFB-33D82E431E5A-1024x768.jpeg)
スッと気持ちよく水切りができる穴が空いた側面と、
傾斜した側面がある不思議な形をしています。
お米を研ぐときは、
水切り穴のない面(右側)に傾けてしっかり研いでから、
水切り穴のある面(左側)に傾けて、
流水でお米を洗いながら水切りができるんです。
初めて使った日は感動して、
目から鱗がポロポロ取れました!
多分、
すごくいい発音で「oh..my God!」
と言っていたと思います。笑
なぜもっと早く使わなかったのだろうと思います。
と、これは商品レビューでも熱く語りました。笑
え、なんの話でした?笑
長年料理の仕事をしていると、
色んなグッズとの出会いと別れがあります。
正直、不必要なものともたくさん出会ってきましたが、
このお米研ぎボウルは、
きっと一生使うと思います。
「ミルエル」さんとのコラボレシピ内では
視覚障害者の方に
おススメのキッチングッズなどを
紹介しております。
まだこのボウルは紹介していないのに、
なぜかすごい熱量でおススメしてしまいました。笑
ボウルも素晴らしいですが、
サバ缶で簡単に作れる炊き込みご飯ですので、
ぜひ作ってみてくださいね〜♪
今年も、
皆さまの夢が叶う素敵な1年になりますように。
美味しい1年になりますように。
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