2022年授業のレシピと報告

2022年12月の授業〜丸ごと一本お持ち帰り伊達巻き〜

  • 2022.12.11

えーと、12月です。えーと、クリスマスはまだです。えーと、それでもあえて伊達巻きを作ります!笑 世の中、忙しいと言われている師走ですが、安心してください。 我が家は、年賀状はおろか、大掃除の「お」の字も、始まる予感すらないのです。(え、自慢?笑) もうサッカーの応援で、全てを使い果たした感がありますね。頑張りましたよね、日本。素晴らしかったです。 あぁ、なんだか始まりからこんなに内容がまとまらない […]

2022年11月の授業〜出張授業!手作り中華パーティー〜

  • 2022.11.26

やさしい手料理の活動は、基本的に月1回、千葉市内のとある公共施設の調理実習室で開催しております。 それが、今月は出張授業ということで、船橋市にある障がい者グループホームの「イーハトーブ」さんにお邪魔しました。詳しくはこちらまで↓↓ http://narashino-ajisai.com/ いつも授業に来てくれている生徒さんが暮らしているお宅にお邪魔しました。 のんびりアットホームなお宅で、居心地が […]

2022年10月の授業〜常備菜に便利な甘辛肉そぼろ〜

  • 2022.10.29

本日はお日柄も良く。正真正銘の秋晴れです。 実に三色どんぶり日和です。(どんな日和?) というわけで、10月も終わりですが、本日10月授業を開催いたしました。 定員は4名のはずなのですが、ありがたいことに本日は過去最高記録。ジャジャジャジャーン♪6名のご参加でした! いつものOさん、Sさん、Kくん、I川さんにI谷さん。本日初めましてのMさん。合計6名、どんなに数えても6名です。(ひいふうみい…)ご […]

2022年9月の授業〜ニラの美味チヂミと絶品やみつきだれ〜

  • 2022.09.24

最近、週末になると台風。台風。台風。 今日も朝から大雨で、参加される方数名へまさかの早朝連絡をしてしまいました。(起こしちゃってごめんなさいね。汗) なんとか開催することができました。お足元が悪い中、参加していただいてどうもありがとうございました。 チヂミは、言わずと知れたいわゆる朝鮮料理です。韓国などでは、雨の日のチヂミ、と言われているそうです。その由来となるお話は、チヂミを焼くときの音が、雨が […]

2022年8月の授業〜バナナとくるみのフライパンケーキ〜

  • 2022.08.27

本日、やさしい手料理のお料理の授業に参加された皆さん、本当におつかれさまでしたー! 本日は、毎度お馴染みOさんSさんKくん。前回から参加されているI谷さん。今回がデビューのI川さん。5名のご予約でした♪ 定員は4名とかもう忘れてました。笑 今回は、ビニール袋にケーキの材料を入れて、振って振ってもみもみ混ぜて、時々計量して、さらに混ぜて、あとはフライパンでこんがり焼くだけ。という作り方です。 ざっく […]

2022年7月の授業〜夏ピクルスとゴマみそディップ〜

  • 2022.07.22

先日、7月16日土曜日には、暑い中授業にお越しいただいてどうもありがとうございました。 すっかり、授業報告に関するホームページの更新も滞っておりまして、申し訳ありません。汗 なんだか暑くて、愛犬とともにとろけておりました。汗 えーとえーと、7月の授業は4名のご予約でした。 新しくお越しくださったIさん、どうもありがとうございます。 いつもお越しのOさん、Sさん、Kくん。いつもどうもありがとうござい […]

2022年4月の授業〜あさりと菜の花のパスタとミルクプリン

  • 2022.04.23

コロナがあり、色々あり、対面の授業をお休みしておりましたが、ようやく!ようやくです!本日、復帰したってよ。 参加していただいた皆さん、合計5名の皆さん。どうもありがとうございました。 今日は幸先の良い晴天に恵まれました。個人的には、ガイドヘルパーの研修時にお世話になったO先生とお会いできて、とっても嬉しかったです。相変わらず、おキレイでした♡ レシピは、過去に掲載済みのものもありますが、再度、掲載 […]