2023年度授業の報告

2024年2月メニュー〜クロワッサンで作る簡単ほうれん草のキッシュ〜

  • 2024.02.04

もう2月です。1週目に、2月の授業があるため、なんだか皆さんのご都合も悪く、また具合の悪い方も続出して、本日はなんと2名!Sさん、Kくん、のんびりできて楽しかったですね。 よくホームページをチェックしてくれているKくんに、(いつもどうもありがとうね)「今日は写真は撮らなくて平気?」なんて、気にかけてもらったりして、おかげで今月は写真があるよ〜!(Kちゃん見てる?笑) (補足:いつも写真を撮る余裕が […]

2024年1月メニュー〜とろとろ親子丼〜

  • 2024.02.04

2024年になり、1回目の授業はなんと試食メニューです! 何をいうか、と不思議に思う方がいても当たり前です。 だって今まで、コロナもあって、ずっと私たちのお料理教室は、お持ち帰りのメニューでしたから。 そんなわけで、私の方も張り切ってしまい、親子丼ときんぴらとおみそ汁。いっぱい詰め込んでしまい、めっちゃ忙しかったですね。。泣 みんな、本当にごめん。笑 0さん、Mさん、Sさん、Sさん、Iさん、Iさん […]

2023年度12月のメニュー〜キャラメルりんごケーキ〜

  • 2023.12.23

もうあっという間に12月。今年最後の授業となりました。 先月は施設予約がうまくいかず、急遽お休みとなったこともあり、なんだかとってもお久しぶりな気がいたしました。 本日、クリスマスイブイブには、お持ち帰りのケーキ「キャラメルりんごケーキ」と「フルーツグラノーラバー」の二つのお菓子を作りました。 本日は、定員オーバーの(もはやこれが通常になりつつある。笑)7名。I谷さん。S田さん。M崎さん。K哉くん […]

2023年度10月のメニュー〜本格ボロネーゼ〜

  • 2023.10.07

先週は9月、今週は10月。 ということで、先週は9月メニューを開催し、今週は10月メニューを開催しました。 えーと、要するに、2週連チャンの授業でした。笑 なんだか、この一週間ですっかり秋も深まった気もします。(食欲の秋だから、お腹がすくのか) さて、そんなお腹ぺこぺこの今週は、「本格ボロネーゼ」を作りました。 5名さまのご参加、どうもありがとうございました。 Sさん、Kくん、今回はしほ先生チーム […]

2023年度9月の授業〜カリフラワーのドライカレー

  • 2023.10.03

最近はありがたいことに、色々なところからお声をかけていただき、出張授業をさせていただくことが増えました。 しかーし、ここで行う授業が私たちのメインです。ホームは落ち着くねぇ、なんて準備をしながらしほ先生と話していました♪ さて、今回は6名のご参加でした。9月30日開催でした! この前は職場でお世話になりました、I川さん。計量が上手になったと評判のOさん。いつも器用なMさん。そして、いつもホームペー […]

千視協用具部さんとコラボ授業開催!

  • 2023.09.13

こんにちは。9月12日火曜日、四街道の千葉県視覚障害者福祉協会視覚障害者支援センターにて、コラボ授業を開催してまいりました。 ご担当の河野さまに、お声をかけていただきまして、色々と少しずつ準備を進めてまいりました。個人的な事情ですが、最寄りの駅が先日の大雨により、まさかの上下線運転見合わせという危機もあり、ドキドキハラハラしながら、当日を迎えました。(当日から動いてくれた外房線に感謝。笑) 企画内 […]

2023年度8月の授業〜抹茶白玉あんみつ〜

  • 2023.08.27

なんだかとってもお久しぶりな授業に感じた生徒さんへ、安心してください、それは夏バテでもなんでもなく実際に2ヶ月ぶりだったので当たり前です。笑 すみません、先月の私は重度の夏バテで先月の授業をお休みさせてもらったのです。 楽しみにしてくださっていた生徒さん、本当に申し訳ありませんでした。残暑が続きますが、どうぞお元気に乗り越えていってください! さて、そんなわけで実に2ヶ月ぶりの授業でしたが、涼やか […]

2023年度6月の授業〜炊き込みご飯としょうが焼き〜

  • 2023.06.24

梅雨の中休みとでも言うのでしょうか。今日は、晴れ!とまではいきませんが、涼しくてちょうど良い曇り空。料理教室日和です。(まぁ知らんけど) 本日は、6名のご予約でした。本日、初めましてのOさん。お話していたら、ご近所さんであることが判明。包丁使いもお上手で、色々と活動されている方のようで、刺激をたくさんいただきました。 いつもご参加くださってありがとう組の、Iさん。Mさん。Oさん。Sさん。Kくん。K […]

2023年5月の授業〜楽チン塩焼きそばと春キャベツのナムル〜

  • 2023.05.27

2023年度の授業も2回目です。いやぁ、まだまだ始まったばかりだわ。なんて油断してます。 でも待てよ、、、よく考えたら、来月で6月。今年は半分終わっちゃうってことっすか。う、うそだろ。。 でも、大丈夫。まだ5月だから、マイペースにいきましょう♪(あっという間に立ち直る。笑) 本日は、色々あって、結局4名様のご参加でした。どうもありがとうございます。 久しぶりにのんびりと授業ができました。 本日は、 […]

2023年度4月の授業〜ホットドッグ2種のディップソース・ベイクドポテト〜

  • 2023.04.22

さぁさぁ! やってきました!新年度の2023年前期スタートです!桜は散ってしまいましたが、新たな気持ちでまた頑張っていきましょう。 ということで、新年度にふさわしいホットドッグです。(え、ゆるすぎるとか言わないでね。笑) 本日は、計5名の方がご参加くださいました。欠席されたKくん、ゆっくり体調整えて、またご参加お待ちしてますね。 今日は、授業の後お出かけされる方が多く、巻きに巻いて授業を駆け抜けま […]